喵星人主题咖啡厅
一看到这个店面
很具工业风格的窗口一览无余
从外到内的开放式设计
就已经很吸引人了
不用说肯定会是很多人打卡的地点
门口处的黑色木板块可供人们短暂停留而进入店内看到的高架台
由木板块和水泥石砖搭建而成
也可用来读书休息
映入眼帘的巨型木板“梯田”状平台呈等高线生成
并贯穿了整个一层的空间结构
将抽象化的梯田、河流、水纹等概念融入其中
取代了原先传统化的座位形式
同时也改善了人、猫与空间的关系
这样拉进人与猫咪之间的关系增添了不少的趣味性和互动性
收银台的墙面采用长条木状板块组成
这里的天花板设计得很有意思
以波浪不锈钢的材质模拟了水的波纹
沿袭了森林主题的概念设计
水泥的墙面及楼梯
放了不少有关猫的书籍和装饰品
步入二楼的就餐层
整体的空间基于原有的夹层钢结构平台改造
以置换的手法将森林中小溪流水等元素转化成高脚桌
形成一个多功能交流区
满足不同的用餐方式，获得更自由的用餐体验
墙面同样采用波浪不锈钢模拟水纹的形式
使其视觉上的感受及互动更区别于传统餐饮体验
让人们就餐撸猫两不误
除此之外一楼与二楼之间的隔层
还嵌入了一个悬挑的“空中树屋”
以独特的斜顶结构满足了人与猫的行为尺度、视觉感受
和猫咪在屋内小憩也是极好的哈哈
看完这家无绿植化呈现的猫森林咖啡厅
是不是又多了几分期待呢
配方|超级火爆的奶昔包，咖啡店加盟多少钱，朋友圈都！
草莓菌液
配方
新鲜草莓··········200g
蜂蜜··········30g
糖·········10g
矿物质矿泉水·······1000g
操作流程：
将水和蜂蜜糖先放入器皿再加入草莓（有机）混匀，1天摇晃两次，开瓶约30秒更换气体，约8天左右草莓液即成！
种面团制作
配方
高粉········500g
草莓天然酵母菌液·······350g
低糖干i酵母······3g
操作流程：1、将种面团混合打至5成筋即可。2、取出后放入玻璃碗中醒发1小时（2倍大）。
主面团制作
配方：
高粉·················500
糖·················150
盐·················18
草莓粉·················30
酵母·················20
鲁邦种·················200
淡奶油·················150
草莓液·················200
冰水·················100
黄油·················80
操作流程：1、面团里加入150g草莓干！2、打至6成筋加入黄油。3、加入黄油慢速搅拌至9成筋。4、放入食用周转箱开始醒发30分钟后翻面5、铺平 ，有点像叠被子一样。6、翻完面后继续放入食用周转箱醒发30分钟后分割搓圆，每个面团150每个。7、放上保鲜膜室温松弛约15分钟，下面来准备酥皮。
酥皮制作
配方：
黄油·················150
糖粉·················120
奶粉·················5
草莓粉·················10
低粉·················240
操作流程1、用手搅拌均匀。
2、开始敷上酥皮。3、放入醒发箱温度29湿度78，发酵1.8倍大。4、放入风炉155摄氏度烤制17分钟。5、出炉后迅速放网格上面。6、将水煮沸放入珍珠，煮至12分钟左右，珍珠捞出放入清水里备用！
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